机译:新型大豆卵磷脂-硬脂酸和乳清蛋白浓缩物bigel系统的开发和表征,可用于潜在的食用应用
机译:杂草(Zataria multiflora)和双蒿(Artemisia biennis)精油掺入的支链淀粉-大豆蛋白浓缩膜的制备与表征
机译:木薯淀粉和大豆浓缩蛋白基可食膜的研制与表征
机译:含有蒸馏干籽粒(DDG)的黄色鲈鱼(PERCA FLAVESCENS),大豆蛋白浓缩物(SPC)和发酵高蛋白质的双螺杆挤出加工
机译:膜加工大豆浓缩物中异黄酮的特征。
机译:用浓缩的大豆7S或11S球蛋白代替膳食大豆分离蛋白对猴子的血浆脂蛋白谱和冠状动脉危险生物标志物影响最小或没有影响
机译:碱改性大豆浓缩蛋白的表征